Obiettivi
Nel trattamento dei disturbi alimentari, dell’obesità o delle patologie infiammatorie croniche, l’approccio puramente prescrittivo (“cosa mangiare”) si rivela spesso insufficiente se non integrato con la comprensione del “perché mangiamo“. Il cibo è da sempre un potente regolatore emotivo, un veicolo di messaggi sociali e, talvolta, lo specchio di una sofferenza somatizzata.
Questo percorso formativo d’avanguardia nasce per formare professionisti capaci di una visione olistica del paziente, unendo le competenze bio-nutrizionali alla psicologia clinica.
Il programma esplora la Psico-Alimentazione attraverso diverse lenti: partendo dalle basi neuroscientifiche della relazione mente-cibo e dalla Mindful Eating, si passa all’uso di strumenti espressivi come l’Arteterapia per l’esplorazione dei Disturbi della Condotta Alimentare (DCA).
Il corso affronta infine la gestione nutrizionale in contesti clinici complessi e multidisciplinari, come la fibromialgia (dove l’infiammazione è legata allo stress) e le intolleranze in età evolutiva, fornendo strumenti concreti per migliorare l’aderenza terapeutica e la qualità della vita del paziente.
Obiettivi Specifici
Al termine del percorso, il corsista sarà in grado di:
- Decodificare la Mente Alimentare: Comprendere e analizzare lo stretto legame tra processi psichici, stati emotivi e condotte alimentari, superando l’approccio basato sul solo calcolo calorico.
- Promuovere l’Alimentazione Consapevole: Padroneggiare i principi della Mindful Eating per educare il paziente a un rapporto sano e sostenibile con il cibo, nel rispetto della salute e dell’ambiente.
- Utilizzare Strumenti Espressivi nei DCA: Conoscere le potenzialità dell’Arteterapia come canale non verbale per esplorare il vissuto corporeo ed emotivo in pazienti affetti da Disturbi della Condotta Alimentare.
- Gestire la Nutrizione Funzionale nella Fibromialgia: Applicare strategie alimentari validate per il supporto nutrizionale in pazienti fibromialgici, finalizzate alla gestione dell’infiammazione e della sintomatologia dolorosa.
- Affrontare le Intolleranze in Età Evolutiva: Inquadrare correttamente l’intolleranza al lattosio nei bambini, distinguendo tra bisogni nutrizionali e gestione psicologico-educativa del momento del pasto.
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Programma Didattico
Il Corso Online Neuroscienze Cognitive e Invecchiamento Attivo ha una durata complessiva di 15 ore così suddivise:
- Videolezioni o lezioni testuali: 5 ore
- Sviluppo dello studio personale: 10 ore
PROGRAMMA DETTAGLIATO
Modulo I: I Fondamenti Psico-Biologici e la Consapevolezza
Comprendere come emozioni e ambiente influenzano le scelte alimentari.
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Alimentazione, Psiche ed Emozioni – la stretta relazione
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Alimentazione Consapevole per la Salute e per l’Ambiente (Focus su Mindful Eating e Sostenibilità)
Modulo II: Strumenti e Approcci per i Disturbi Alimentari
L’uso di linguaggi non verbali e creativi per l’esplorazione del vissuto corporeo.
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Arteterapia e Disturbi della Condotta Alimentare
Modulo III: Nutrizione Clinica e Funzionale Multi-disciplinare
La gestione nutrizionale e psicologica in patologie croniche e nell’età evolutiva.
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Fibromialgia ed Alimentazione. Alimentazione Consapevole per un Aiuto nella Gestione dei Sintomi
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L’Intolleranza al Lattosio in età evolutiva
Destinatari
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Biologi Nutrizionisti e Dietisti: Per acquisire strumenti psicologici volti a migliorare l’alleanza terapeutica, gestire la fame nervosa (emotional eating) e aumentare l’aderenza alla dieta.
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Psicologi e Psicoterapeuti: Per approfondire la componente biochimica della nutrizione e comprendere come l’alimentazione influenzi la salute mentale e la somatizzazione.
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Medici (di base, gastroenterologi, endocrinologi): Per integrare l’approccio farmacologico con strategie nutrizionali e comportamentali validate.
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Persone interessate al rapporto mente-cibo: Che desiderano acquisire consapevolezza per sé o per supportare familiari affetti da disturbi correlati all’alimentazione o patologie croniche.
Attestato e benefit
A conclusione del percorso formativo verrà rilasciato al partecipante un attestato di formazione.
Procedura di iscrizione
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Modalità di accesso e utilizzo
Il Corso online è fruibile sulla nostra piattaforma attraverso tutti i dispositivi: smartphone, tablet e pc collegati ad internet. L’accesso è sempre disponibile (24/24) e con durata illimitata.
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