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Programma

Il Corso Online Educazione alimentare base ha una durata complessiva di 36 ore di formazione così suddivisa:

• Videolezioni: 12 ore
• Sviluppo dello studio personale: 24 ore

PROGRAMMA DETTAGLIATO

• Lezione 1 – Alimenti: funzione e composizione – Macronutrienti: proteine, carboidrati, lipidi – 2 ore

Nella prima lezione verranno approfondite la composizione degli alimenti e le caratteristiche fondamentali di proteine, carboidrati e lipidi. Saranno analizzate le loro funzioni energetiche, strutturali e regolatorie, insieme alle principali fonti alimentari e al loro ruolo all’interno di un’alimentazione equilibrata.

• Lezione 2 – Micronutrienti: sali minerali, vitamine e acqua e Classificazione degli alimenti – 2 ore

Nella seconda lezione analizzeremo le caratteristiche dei micronutrienti e dell’acqua, con particolare attenzione alle funzioni biologiche, ai fabbisogni e alle carenze. Vedremo insieme come vengono classificati gli alimenti e la suddivisione dei diversi gruppi alimentari.

• Lezione 3 – Bocca, faringe, esofago e stomaco: anatomia, fisiologia e principali patologie – 2 ore

Nella terza lezione seguiremo il percorso del cibo durante le prime fasi della digestione, dai processi che avvengono nella bocca fino alla funzione gastrica. Faremo insieme una panoramica delle principali patologie correlate a questo tratto dell’apparato digerente.

• Lezione 4 – Pancreas, fegato e cistifellea: anatomia, fisiologia e principali patologie – 2 ore

Nella quarta lezione approfondiremo anatomia, fisiologia e ruolo di fegato e pancreas nella digestione e nel metabolismo dei nutrienti. Faremo insieme una panoramica delle principali patologie correlate a questo tratto dell’apparato digerente.

• Lezione 5 – Intestino: anatomia, fisiologia e principali patologie – 2 ore

Nella quinta lezione analizzeremo anatomia, fisiologia e funzioni dell’intestino, con un approfondimento particolare relativo al ruolo del microbiota intestinale. Faremo insieme una panoramica delle principali patologie correlate a questo tratto dell’apparato digerente.

• Lezione 6 – Metabolismo basale e fabbisogno energetico, Controllo del peso e stile di vita e Piramidi alimentari e Dieta Mediterranea – 2 ore

Nella sesta ed ultima lezione analizzeremo i meccanismi che regolano dispendio energetico e bilancio calorico. Vedremo insieme gli strumenti utili per valutare peso e stile di vita. Analizzeremo i principali modelli alimentari di riferimento, con un particolare approfondimento relativo alla Dieta Mediterranea.

Destinatari

Il corso si rivolge a adulti interessati a migliorare le proprie conoscenze di base in ambito nutrizionale, senza necessità di una formazione scientifica pregressa.

È pensato per chi vuole comprendere in modo chiaro, rigoroso e fondato su evidenze scientifiche la composizione degli alimenti, i meccanismi attraverso cui l’organismo digerisce, assorbe e metabolizza i nutrienti e i principi fondamentali per avere un’alimentazione equilibrata e uno stile di vita sano e sostenibile.

Attestato

Al termine del Corso verrà rilasciato un attestato di formazione.

Procedura di iscrizione

Per iscriversi ai corsi basta cliccare sul pulsante “Aggiungi al Carrello” sia per acquistare un solo corso sia per l’acquisto di più corsi (soluzione più conveniente).

Una volta definiti i tuoi corsi di interesse, potrai acquistarli con Carta di Credito/Paypal (senza costi aggiuntivi) oppure con Bonifico Bancario (in caso di pagamento con Bonifico Bancario il corso sarà disponibile solo dopo avvenuto accredito presso la nostra Banca, in genere dai 3/5 giorni lavorativi).

Se vuoi dilazionare il pagamento puoi scegliere la soluzione di pagamento SCALAPAY che ti permette di pagare fino a quattro rate mensili.

Se vuoi acquistare un solo corso e hai un Coupon sconto ti consigliamo di procedere come indicato sopra, una volta arrivati sulla pagina che mostra il prezzo finale, occorre inserire il codice coupon qui

e cliccare su “Verifica”.

Successivamente, avviata la procedura di iscrizione, controlla se il codice coupon compare anche qui

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Modalità di accesso e utilizzo

Il Corso online è fruibile sulla nostra piattaforma attraverso tutti i dispositivi: smartphone, tablet e pc collegati ad internet. L’accesso è sempre disponibile (24/24)  e con durata illimitata.
Per accedere al corso, una volta acquistato (vedi modalità di iscrizione) basta cliccare sulla scritta in alto del sito “Accedi”.

Accedendo all’Area Utente con PC/Notebook o Tablet il pulsante “Accedi” è in alto a destra, come nell’immagine qui disponibile.

Se accediamo all’Area Utente da Smartphone, il pulsante “Accedi” è nella voce di menù a destra; occorre cliccare quindi l’icona del menù (cerchiata in rosso nell’immagine qui sotto) per visualizzarlo.

Si accede quindi al proprio account (usando le credenziali di registrazione) dove è disponibile l’accesso al corso online scelto, nella sezione “I MIEI CORSI” evidenziata in nero nell’immagine qui sotto.